食物饮料行业的上市热潮仍在加温 ，前有农民山泉港股上市 ，最高市值超5000亿 ，后有更多区域性品牌正在走上申报之路 ，好比拥有73年历史、区域销量甚至凌驾适口和百事的老字号碳酸饮料“西安冰峰” ，好比省内市占率超六成 ，牢牢掌控市场名堂的“润田”矿泉水。
可是 ，区域性品牌遇到的一大增添问题 ，就是怎样从区域霸主走到别人土地上分一杯羹 ，怎样把品牌从“区域的”酿成“天下的” ，甚至酿成“全天下的”？
上周四 ，Z6尊龙凯时咨询副总司理、资深合资人王奇峰先生 ，与Z6尊龙凯时咨询营业合资人熊时实先生 ，受邀在润田实业控股方江西省旅游集团 ，做了“饮料工业剖析与品牌营销”的专题授课 ，就江旅集团旗下“润田”矿泉水、“本无尘”茶饮及饮料等品牌 ，怎样走出区域、走向天下、拥抱资源市场 ，分享了专业看法：
1、 关于有着名度积淀的区域性品牌 ，想要拓展成为天下性品牌 ，纷歧定能一步到位 ，而可以通过选准样板市场、打造样板市场的方法 ，逐渐成为相对着名的大区域品牌 ，再辐射天下。
一方面要通过样板市场磨炼步队 ，让供应链、资金、产能、团队、经销商等能力都逐步跟上 ，充分研究竞争敌手的优劣势 ，做好作战妄想。
另一方面要与董事会、股东群体告竣头脑上的共识 ，做好战略性亏损的预算安排准备 ，确保一连稳固的现金流投入 ，一鼓作气攻陷目的市�� ；
第三 ，要充分使用股权等无邪激励方法 ，掠夺行业焦点人才 ，整合收编地区小相助方 ，甚至不扫除以换股收购的方法与外地区域性品牌相助 ，互惠互利 ；第四 ，研究外地市场的消耗者需求、使用场景、外地文化特色等 ，以我们已有的品牌资产为背书 ，开发更切合外地需求的产品、品类 ，形成主力和新品双增添的良性时势 ，打造高抗危害能力的产品战队群。
2、 聚焦到行业层面 ，现在软饮料行业泛起出多元生长趋势 ，产品、营销、渠道逐步走向多元化 ，产品生命周期显着变短 ，软饮料公司需要全方面的综合能力 ；随着年轻消耗者的需求爆发转变 ，包装颜值、配方功效化、低糖无添加、品牌调性逐步成为饮料行业产品的第一属性。
3、 饮用水领域 ，大包装、高端、康健是未来生长趋势 ；气泡水是包装水的高端化升级偏向 ，又是碳酸饮料的康健化升级偏向 ，已进入导入期后半段 ，将迎来真正的成恒久 ；在减糖潮流盛行确当下 ，无糖饮料最先走红 ；同时2021年我国首次批准透明质酸钠成为食物级质料 ，未来玻尿酸食物市场将抵达百亿级别。
4、 基于上述行业新转变 ，各饮料企业 ，尤其是区域性品牌企业 ，首先应团结品类市场规模和集中度 ，明确企业定位 ，充分挖掘区域市场乐成履历 ，有的放矢的复制到更辽阔地区 ，并逐步投放天下。
其次要成为千亿市值公司 ，应精选大行业、好模式、争做无可争议的行业首脑 ，这就需要区域性品牌应驻足久远生长 ，敢拼敢抢 ，突破恬静区 ，食物饮料赛道具备自然的营业优势。
再次 ，应以数据手艺手段优化运营 ，让数据驱动营业决议 ，赋能全工业链生长 ；第四 ，需要充分激活经销商、一线职员的起劲性 ，主攻笼罩面广的连锁渠道 ，同时注重线上渠道的多重附加价值 ；
最后 ，在资源运作上 ，应凭证现真相形选择合适的上市场合 ，转变看法 ，学会用资源的语言与市场相同 ，充分挖掘公司利润的增添潜力和商业模式的生长潜力。
5、 以元气森林等新消耗品牌的崛起历程为例 ，新消耗主要是增添了两个新变量：数据和洞察。数据助力产品、生产、渠道、组织等各方面重构 ，升级商业能力 ，实现营业增添 ；洞察基于80-90-00后消耗者对生涯、自我决议、与他人关系的差别熟悉 ，爆发消耗行为的差别。掌握数据和洞察 ，有助于企业在新消耗时代获得优异的营业增添。
总之 ，区域性品牌要想做大做强 ，需总结乐成履历 ，夯实基本功 ，紧跟行业趋势 ，用好资源市场 ，心怀理想、稳扎稳打的走向天下 ，甚至走向天下。
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